Bruno Suter
Bruno is wijnboer in Zeeland bij Wijndomein De Boe (gestart in 2021). Na studies Tuin -en Akkerbouw op de HAS Hogeschool en Plantwetenschappen op de Wageningen Universiteit naar Bordeaux Sciences Agro gegaan en wijnbouw en oenologie gestudeerd. Wijn gemaakt in Engeland, Baden-Württemberg, Elzas, Bordeaux en Bourgogne. Komen te werken in Bordeaux voor een wijnbouwconsultancybureau gespecialiseerd in bem -en plantstudies (SOVIVINS).
De onderstam – Bruno Suter
Een onderwerp dat bij iedere wijnboer de revue wel passeert bij het plannen van een aan -of herplant. De keuze voor het type druif is vaak snel gemaakt (nog even los van klonale verschillen), maar de overwegingen voor het type onderstam zijn vaak wat ondoorzichtiger. Ik tracht een klein tipje van de sluier van de wondere wereld van de onderstam op te lichten.