Vicky Everaerts
Na een opleiding als bio-ingenieur en een bijkomende master of science in viticultuur en oenologie begon Vicky als onderzoeker wijnbouw bij het proefcentrum fruitteelt. In de proefwijngaard wordt de prestatie van verschillende variëteiten in ons klimaat opgevolgd. De invloed van verschillende teelttechnieken op opbrengst en kwaliteit van de druiven wordt onderzocht en gedemonstreerd aan de sector. Daarnaast wordt er ook onderzocht hoe teelttechnieken aangepast kunnen worden aan klimaatschommelingen en problematieken zoals voorjaarsvorst, zonnebrand, etc.
Tijdens het Wijnbouwcongres gaat Vicky in op voorjaarsvorst; één van de grootste problematieken van de wijnbouw in onze regio. Doordat de winters minder lang koud blijven, en temperaturen in de maanden februari en maart al hoog kunnen oplopen, worden de wijnstokken vroeger actief. Hierdoor gaan de knoppen vroeger ontwikkelen, en van zodra deze groene delen tonen, zijn ze heel gevoelig voor vriestemperaturen. Wanneer het dan nog vriest, raken de knoppen of scheuten deels of volledig beschadigd met grote productieverliezen tot gevolg. Op pcfruit wordt de ontwikkeling van de knoppen in het voorjaar opgevolgd, alsook de dagtemperaturen. De resultaten van de afgelopen 10 jaar tonen hoe vaak voorjaarsvorst een probleem geeft en welke snoeitechnieken tot een verminderd risico kunnen leiden.